LED-Gewächshäuser auf dem Mars und auf der Erde

LED-Gewächshäuser auf dem Mars und auf der Erde

Ausgehend von Forschungen der NASA zur Ernährungssituation zukünftiger Expeditionen zum Mars hat ein internationales Wissenschaftsteam mit Beteiligung der University of Sydney, der University of Queensland und des John Innes Centers beleuchtete Gewächshäuser entwickelt, die... mehr »

[30.07.2018]

Ein kulinarisches Highlight: Brötchen mit LED #Video

Ein kulinarisches Highlight: Brötchen mit LED #Video

Yukiko Morita liebt Brot in allen Variationen. Sie schätzt nicht nur den außerordentlichen Geschmack des Backwerks, sondern auch die schönen Farbtöne und ansprechenden Formen, die Menschen glücklich machen. Und so hat die Künstlerin aus dem japanischen Kobe in ihrer Begeisterung... mehr »

[23.07.2018]

Lecker: Leuchtende Donuts! #Video

Lecker: Leuchtende Donuts! #Video

Kann man Licht essen? Ja, offenbar auf Donuts! Und zumindest in Australien. Dort hat die populäre Patisserie Black Star Pastry mit „Glonuts“ eine leuchtende Variante des Zuckergebäcks kreiert. Zum Einsatz kommen dabei ganz gewöhnliche Donuts und eine Glasur aus Yuzu. Das... mehr »

[06.02.2018]

Löcher im Käse? Nein, Licht!

Löcher im Käse? Nein, Licht!

Der Berliner Designer Eitan Rieger hat sich über Schweizer Käse hergemacht und dem schmackhaften Milchprodukt der Eidgenossen eine ganz neue Note verpasst. Die entscheidende Zutat: LED. Damit bringt er eine dünne Scheibe mit vielen großen Löchern zum Leuchten. SWEEZ nennt... mehr »

[27.04.2017]

Mit LED-Licht gegen Hunger: Philips forscht im GrowWise City Farming Center am Gewächshaus der Zukunft

Mit LED-Licht gegen Hunger: Philips forscht im GrowWise City Farming Center am Gewächshaus der Zukunft

Auch wenn die Erde mit über 40.000 Kilometern Umfang uns sehr, sehr groß vorkommt, ist die für Landwirtschaft nutzbare Fläche nicht unendlich. Im Gegenteil: Wir nutzen bereits 80 Prozent der weltweit verfügbaren Ackerfläche für die Nahrungsproduktion. Dabei wächst die... mehr »

[13.10.2015]

Wearables zum Aufessen: Smarte LED-Bananen pushen Marathon-Läufer #Video

Wearables zum Aufessen: Smarte LED-Bananen pushen Marathon-Läufer #Video

Wearables sind total im Trend – und jetzt sogar zum Verzehr geeignet, zumindest in Tokio. In der japanischen Hauptstadt können sich Marathon-Läufer beim traditionellen Langstreckenlauf im Februar von einer Banane coachen lassen und sie bei Bedarf auch aufessen. Wearable... mehr »

[21.02.2015]

Shop-Beleuchtung | Frisches Licht für Frischetheken #Video

Shop-Beleuchtung | Frisches Licht für Frischetheken #Video

Frisches soll frisch aussehen und nicht im falschen Licht unansehnlich in der Auslage dümpeln. Das gilt vor allem auch für Frischfleisch und Wurstwaren. Hier kommt es bei ungeeigneter Beleuchtung rasch zu Verfärbungen, die zwar kein Hygiene- oder Gesundheitsrisiko sind, jedoch... mehr »

[19.02.2014]

Licht-Spezialität aus Kalabrien: Gefüllte Paprika

Licht-Spezialität aus Kalabrien: Gefüllte Paprika

Gefüllte Paprika ist eine Köstlichkeit der italienischen Küche. In der Regel findet man in den geschmorten Schoten Brotkrumen, Thunfisch oder Sardellen, Oliven, Kräuter und Parmesan. Regionale Varianten gibt es dabei immer, und in Kalabrien gibt es neuerdings sogar mit Licht... mehr »

[11.02.2014]

Licht à la carte – mit Artischocke oder Pasta: Fantasia

Licht à la carte – mit Artischocke oder Pasta: Fantasia

Wir befinden immer noch in der Jahreszeit, in der wir nicht nur viel Licht brauchen, sondern auch viel frisches Obst und Gemüse. Idealerweise täglich, schließlich will man den Winter (auch wenn er bisher nicht so richtig kalt sein will) möglichst ohne lästige Infekte überstehen. Da... mehr »

[23.01.2014]

Licht-Kultur: Designer züchtet Lampenschirme aus Pilzen

Licht-Kultur: Designer züchtet Lampenschirme aus Pilzen

Pilze findet man gewöhnlich beim Waldspaziergang, auf dem Wochenmarkt oder am besten gleich auf dem Teller, geschmackvoll angereichert mit Petersilie und Olivenöl. Findige Züchter ziehen die Gewächse mittlerweile auf ausrangiertem Kaffee-Satz, wo sie den idealen Nährboden... mehr »

[28.10.2013]